Nos compétences, nos valeurs pour mieux vous accompagner.

Un rendez-vous marquant, une conférence particulièrement intéressante, une journée ou une action spéciale … voici les dates qui doivent figurer dans votre agenda dans les prochaines semaines:

 

 


Lausanne à Table !

 

Lausanne à Table est une association à but non lucratif qui a pour objectif de promouvoir le goût sous toutes ses formes, en particulier les artisans du goût locaux et leurs produits de la région lausannoise, à travers des événements gourmands en ville de Lausanne et ses environs. Les événements de Lausanne à Table ont pour ambition d’être ouverts à la population, basés sur le plaisir de manger et la découverte des produits et artisans locaux.

 

De nombreuses activités et événements proposés à consulter sur https://www.lausanneatable.ch/

 

Nous  partageons avec vous nos coups de cœur :

  • Les balades du goût

Les balades du goût sont l’occasion de découvrir une Lausanne insolite, au fil des pas, avec des dégustations liées à l’histoire des lieux traversés.

 

HISTOIRES D’ARBRES

Samedi 9 juin et lundi 17 septembre

Arbres lausannois remarquables ou camouflés, ils ont tous une histoire que va nous raconter Pierre Corajoud à leurs pieds, tout en goûtant certains produits, tous issus d’arbres ou d’arbustes.

 

PRODUITS DU TERROIR ET HISTOIRES LOCALES

Samedi 6 octobre

Lausanne a une histoire gastronomique complexe et des terroirs historiques.  Pierre Corajoud nous conte l’histoire inconnue de ces lieux qui ont fait et font Lausanne.

https://www.lausanneatable.ch/evenement/balades-du-gout/

 

  • Pique-nique du 1ER août

Lausanne à Table organise son emblématique Pique-nique du 1er août, dans l’un des plus beaux parcs de Lausanne : l’Esplanade de Montbenon.

Un marché local avec des artisans de la région soigneusement sélectionnés, et des produits de première qualité, permettent de composer ou d’agrémenter votre pique-nique et de le savourer les pieds dans l’herbe, face au Léman.

Des transats, des parasols et des grills seront mis à disposition. Un bar tenu par la Brasserie de Montbenon fera la part belle aux boissons locales. Et comme toujours, animations pour les enfants avec le traditionnel atelier de lampions, des contes et autres surprises gourmandes.

https://www.lausanneatable.ch/evenement/pique-nique-du-1er-aout/

 

  • Les goûters des p’tits aventuriers

Lausanne à Table et Je trottine dans ma ville proposent un menu spécialement concocté pour les familles composé de trois plaisirs conjugués : se promener, cuisiner et se régaler.

Le plat principal de cette balade gourmande est une immersion dans l’univers du vert, une couleur toute en nuances à voir, à sentir, à toucher et à savourer en dégustant un goûter tout vert qui sera préparé par les petits aventuriers

Mercredi 15 août

https://www.lausanneatable.ch/evenement/gouters-petits-aventuriers/

 

  • CRÉATION D’UN TABLEAU ALIMENTAIRE

Mettre en scène des aliments sur un tableau : voilà une activité ludique, décorative et originale pour vos enfants.

Le cadre sera réalisé avec des aliments secs et non périssables, et le tableau pourra être conservé en toute sécurité !

L’Atelier Béthusy-Arts offrira également le goûter.

7 septembre

https://www.lausanneatable.ch/evenement/creation-tableau-alimentaire/

 

Exposition temporaire « Le pain de demain »

 

4 mai au 23 décembre 2018 - Maison du blé et du pain – Echallens

 

Défis et projets de la filière Suisse des céréales

Cette exposition interroge l’identité du pain de demain. Au travers d’un parcours allant du grain de blé en laboratoire au pain en boulangerie, nous prendrons le pouls des défis et des enjeux actuels de la filière suisse des céréales. Chaque corps de métier – sélectionneur, multiplicateur, agriculteur, collecteur, meunier et boulanger – se présentera à vous et vous dévoilera une partie de son quotidien et de ses projets.

 

Pour en savoir plus http://www.maison-ble-pain.com/musee_fr.html#expotemporaire

 

Camp d’enfants AHA !

 

8 au 14 juillet 2018, à Leysin

Pour enfant de 8 à 12 ans

 

Le camp d’enfants aha! offre une semaine de vacances avec du sport, des jeux et des divertissements aux enfants souffrant d'allergies, d'asthme, d'eczéma atopique ou d'intolérances alimentaires. Lors de chaque camp, un thème accompagne les enfants tout au long de la semaine et leur promet des découvertes et des expériences variées. Grâce à une prise en charge professionnelle, les enfants sont soutenus dans leur gestion autonome et correcte des contraintes liées à leur santé.

 

Plus d’informations sous www.camp-vacances-aha.ch

Diététicien-ne-s diplômé-e-s ES/HES Vaud - Site Internet créé par Ways