Nos compétences, nos valeurs pour mieux vous accompagner.

Un rendez-vous marquant, une conférence particulièrement intéressante, une journée ou une action spéciale … voici les dates qui doivent figurer dans votre agenda dans les prochaines semaines:

 

 


 

16e Fête à la Noix


 

Samedi 15 septembre de 10h à 18h, au Moulin de Sévery


La magie de la noix et des noyers, les plaisirs de la cassée traditionnelle, ses récompenses dans une atmosphère qui éveillera vos sens : senteurs et arômes de la pressée, sons des poulies et des machines.  
Dégustations et restauration du Terroir. Surprises. 
A lieu par tous les temps. 
Gratuit

 

Plus d’info : http://www.moulindesevery.ch/fr/content/20-manifestations

Alimentation explosive


Exposition du 19 septembre 2018 au 6 octobre 2018 à l’Hôtel de Ville de Lausanne

 

Que met Lausanne dans ses assiettes? Comment la Ville parvient à servir 1.3 million de repas tout en atteignant ses objectifs annuels?


La Ville de Lausanne présente les résultats de sa politique alimentaire. Restauration collective durable (RCD), lancée en 2014, à travers la campagne baptisée Lausanne Cuisine 5.0. Unique en Suisse, le plan présente, à travers 5 objectifs, des mesures ambitieuses qui respectent tant les valeurs de durabilité que le plaisir gustatif. L'exposition mettra en lumière ces divers aspects et sera accompagnée d'une campagne de sensibilisation à l'alimentation durable.

 

 

 

http://www.lausanne.ch/agenda-actualites/agenda/detail.php?id=14568&dateStart=04/09/2018&dateEnd=04/10/2018

 

 

Lausanne à Table !

 

Lausanne à Table est une association à but non lucratif qui a pour objectif de promouvoir le goût sous toutes ses formes, en particulier les artisans du goût locaux et leurs produits de la région lausannoise, à travers des événements gourmands en ville de Lausanne et ses environs. Les événements de Lausanne à Table ont pour ambition d’être ouverts à la population, basés sur le plaisir de manger et la découverte des produits et artisans locaux.

 

De nombreuses activités et événements proposés à consulter sur https://www.lausanneatable.ch/

 

Nous  partageons avec vous nos coups de cœur :

  • Les balades du goût

Les balades du goût sont l’occasion de découvrir une Lausanne insolite, au fil des pas, avec des dégustations liées à l’histoire des lieux traversés.

 

HISTOIRES D’ARBRES

Samedi 9 juin et lundi 17 septembre

Arbres lausannois remarquables ou camouflés, ils ont tous une histoire que va nous raconter Pierre Corajoud à leurs pieds, tout en goûtant certains produits, tous issus d’arbres ou d’arbustes.

 

PRODUITS DU TERROIR ET HISTOIRES LOCALES

Samedi 6 octobre

Lausanne a une histoire gastronomique complexe et des terroirs historiques.  Pierre Corajoud nous conte l’histoire inconnue de ces lieux qui ont fait et font Lausanne.

https://www.lausanneatable.ch/evenement/balades-du-gout/

 

  • Pique-nique du 1ER août

Lausanne à Table organise son emblématique Pique-nique du 1er août, dans l’un des plus beaux parcs de Lausanne : l’Esplanade de Montbenon.

Un marché local avec des artisans de la région soigneusement sélectionnés, et des produits de première qualité, permettent de composer ou d’agrémenter votre pique-nique et de le savourer les pieds dans l’herbe, face au Léman.

Des transats, des parasols et des grills seront mis à disposition. Un bar tenu par la Brasserie de Montbenon fera la part belle aux boissons locales. Et comme toujours, animations pour les enfants avec le traditionnel atelier de lampions, des contes et autres surprises gourmandes.

https://www.lausanneatable.ch/evenement/pique-nique-du-1er-aout/

 

  • Les goûters des p’tits aventuriers

Lausanne à Table et Je trottine dans ma ville proposent un menu spécialement concocté pour les familles composé de trois plaisirs conjugués : se promener, cuisiner et se régaler.

Le plat principal de cette balade gourmande est une immersion dans l’univers du vert, une couleur toute en nuances à voir, à sentir, à toucher et à savourer en dégustant un goûter tout vert qui sera préparé par les petits aventuriers

Mercredi 15 août

https://www.lausanneatable.ch/evenement/gouters-petits-aventuriers/

 

  • CRÉATION D’UN TABLEAU ALIMENTAIRE

Mettre en scène des aliments sur un tableau : voilà une activité ludique, décorative et originale pour vos enfants.

Le cadre sera réalisé avec des aliments secs et non périssables, et le tableau pourra être conservé en toute sécurité !

L’Atelier Béthusy-Arts offrira également le goûter.

7 septembre

https://www.lausanneatable.ch/evenement/creation-tableau-alimentaire/

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